Il manutentore esegue interventi di manutenzione ordinaria, preventiva e straordinaria su macchinari e impianti, ne effettua il controllo periodico e la riparazione. Gli interventi da effettuare a seguito di guasti o in via preventiva riguarderanno gli impianti dello stabilimento. Le sue funzioni vengono suddivise in gruppi di attività: mantenimento e ripristino funzionamento macchine, prevenzione guasti e anomalie, miglioramento delle performace ...