Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Indeterminato
Full Time
Dettagli Offerta
Azienda
Azienda di ristorazione collettiva
Descrizione
Per importante struttura ospedaliera di Roma stiamo selezionando la figura di Capo Cuoco.
Il/la candidato/a ideale si occuperà di svolgere in autonomia le seguenti attività tecniche:
Assegnazione lavoro in cucina
Preparazione e supervisione preparazione pasti
Gestione degli inventari
Monitoraggio costi cibo e manodopera
Gestione acquisto merci, rapporti con i fornitori
Garantire le pratiche di ...